Carta

ENSALADAS

1. Ensalada de filetes de xarda en aceite de oliva, tomate Mar Azul, queso tierno y salmorejo.  18€

2. Ensalada templada de aguacate, calamares y salmón ahumado. 18€     

3. Ensalada de burrata italiana, jamón y gazpacho de melón. 16€

4. Tartar de atún rojo y cremoso de mozzarella con helado de lima limón. 18€

5. Tartar de salmón sobre sopa fría de melón y eneldo. 18€

FRIO, FRIO…………….

1. Milhoja de requesón, manzana, bloc de foie y pistachos. 15,50€ 

2. Sopa fría de aceite de aguacate, cremoso de queso azul y confitura de castaña. 7€

3. Cracker artesano de sardina ahumada y guacamole (2uds). 10€  

4. Anchoas mariposa y confitura dulce de pimiento. 18€

5. Paleta ibérica cortada a cuchillo. 16€

CALIENTE, CALIENTE…………..

1. Croquetas caseras de jamón. 10€    
2. Bolitas de manzana con foie fresco. 16€

3. Crujientes de pollo caseros en dos salsas. 12€
4. Calamares fritos de potera con alio-oli. 18€

6. Pulpo de roca sobre crema de patata. 25€
7. Baos rellenos de gambas al Teriyaki, salsa de yogur y salsa Thai.  18€
8. Baos rellenos de rabo de toro y confitura de vino tinto. 18€
9. Flamenquines con salsa de queso y crema de piquillo. 15€
10. Secreto ibérico de Jabugo y salsa de trufa. 19€

11. Medallones de solomillo ibérico marinado, foie y melocotón. 20€

12. Corazones de alcachofa con gambas y bloc de foie (2uds.). 16€

13. Lingote de brioche de cordero deshuesado. (1uds.). 11€

14. Torto de maíz con picadillo moruno y huevo. ( 2uds). 15€

QUE TE VAS A QUEMAR……………….

1. Crema de setas frescas con escalope de foie.
2. Chistorra y cebolla al Pedro Ximénez.
3. Pisto y queso de cabra.
4. Sepia, gambas, alio-oli.
5. Jamón y helado de melón.

Los seis platos contienen patatas y huevos.

13€

TE QUEMASTE……………

  • Helado de turrón 6€
  • Torrija con helado de mandarina 6,50€
  • Arroz con leche 6€
  • Tarta de queso horneada 6€
  • Chocolate en 3 texturas 6€
  • Tiramisú 5,50€
  • ¡¡¡¡ En caso de alergia o intolerancia, comuníqueselo a nuestro personal !!!! Disponemos de carta de alérgenos.
Alérgenos La Tertulia

!!!!!! Nuestros platos se elaboran al momento, por lo que el equipo de cocina agradece su colaboración y paciencia !!!!!!!!

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