Carta

ENSALADAS

1. Ensalada de filetes de xarda en aceite de oliva, tomate Mar Azul, queso tierno y salmorejo.  18€

2. Ensalada templada de aguacate, calamares y salmón ahumado. 18€     

3. Ensalada de burrata italiana, cherrys, piñones y confitura de fresas al cava . 15,50€

4. Tartar de atún rojo y cremoso de mozzarella con helado de lima limón. 16€

5. Salpicón de merluza y langostinos (Consultar disponibilidad). 16€

FRIO, FRIO…………….

1. Milhoja de requesón, manzana, bloc de foie y pistachos. 15,50€ 

2. Sopa fría de aceite de aguacate, cremoso de queso azul y confitura de castaña. 7€

3. Cracker artesano de sardina ahumada y guacamole (2uds). 10€  

4. Anchoas mariposa y confitura dulce de pimiento. 18€

5. Paleta ibérica cortada a cuchillo. 16€

6. Pixín alangostado con salmorejo de sandía (Consultar disponibilidad). 18€

CALIENTE, CALIENTE…………..

1. Croquetas caseras de jamón. 10€    
2. Bolitas de manzana con foie fresco. 16€

3. Crujientes de pollo caseros en dos salsas. 12€
4. Calamares fritos de potera con alio-oli. 18€

5. Dados de atún rojo caramelizados con salsa de soja. 16€
6. Pulpo de roca sobre crema de patata. 25€
7. Baos rellenos de gambas al Teriyaki, salsa de yogur y salsa Thai.  18€
8. Baos rellenos de rabo de toro y confitura de vino tinto. 18€
9. Flamenquines con salsa de queso y crema de piquillo. 15€
10. Secreto ibérico de Jabugo y salsa de trufa. 19€

11. Medallones de solomillo ibérico marinado, foie y pera. 20€

12. Corazones de alcachofa con gambas y bloc de foie (2uds.). 16€

13. Lingote de brioche de cordero deshuesado. (1uds.). 11€

14. Torto de maíz con picadillo moruno y huevo. ( 2uds). 15€

QUE TE VAS A QUEMAR……………….

1. Crema de setas frescas con escalope de foie.
2. Chistorra y cebolla al Pedro Ximénez.
3. Pisto y queso de cabra.
4. Sepia, gambas, alio-oli.
5. Boletus, trufa y puré de patata.
6. Jamón y helado de melón.

Los seis platos contienen patatas y huevos.

13€

TE QUEMASTE……………

  • Helado de turrón 6€
  • Torrija con helado de mandarina 6,50€
  • Timbal de arroz con leche 6€
  • Valenciano 7€
  • Tarta de queso horneada 5€
  • Tecla de crema, cobertura de chocolate y helado de pistacho 6€
  • Tiramisú 5,50€
  • ¡¡¡¡ En caso de alergia o intolerancia, comuníqueselo a nuestro personal !!!! Disponemos de carta de alérgenos.
Alérgenos La Tertulia

!!!!!! Nuestros platos se elaboran al momento, por lo que el equipo de cocina agradece su colaboración y paciencia !!!!!!!!

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies